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                  你知道老樅紅茶和普通紅茶的區別在哪里嗎?

                  發布時間:2021-04-26 10:38:49訪問:3910

                    當一些對于茶不是很了解的人看到茶的時候往往都是通過顏色來區分的,但是你們知道嗎?像紅茶里面就有很多分類,比較常見的就是老樅紅茶和普通紅茶,像小編就是區分不出來的,我們如果想要辨別的話應該怎么區別呢?四個方面讓您學會辨別!

                  你知道老樅紅茶和普通紅茶的區別在哪里嗎?

                    一、從茶香氣方面

                    普通紅茶香氣飄,香氣較短!多伴果香,桂圓香,甜蜜香。

                    野生紅茶香氣較為沉穩,悠長;老樅茶樹的枝干多布滿綠色青苔,因此茶葉具有其獨特的“樅韻”,木質香、青苔香融于其中。

                    二、從原料、樹齡來區別

                    普通紅茶是采用臺地茶園,為青葉加工制成,樹齡都是在幾年到十幾年左右。

                    野生紅茶是采用被遺忘的深山中的茶樹,為青葉加工制成,樹齡都是在50年以上的大樹茶,200年以上原生態古樹茶青加工而成。

                    三、從茶葉外形(條索)方面

                    普通紅茶條索較緊呈卷縮狀,稍細細一些。普通紅茶有少許酸味,茶湯偏薄,回甘生津不明顯,茶味偏淡。普通紅茶一般9-10泡后茶湯變薄沒味;

                    野生紅茶以條索緊條狀為主,茶葉比較肥碩,茶毫比教明顯。野生紅茶茶味厚重,其水、香、味似果、蜜、花、青苔、等混合的綜合香型,細聞,鼻前溢滿空谷幽蘭香。喉嚨舒適度好,回甘生津特別明顯。古樹紅茶至少沖泡至15泡后茶味才開始變淡。

                    四、從口感韻味方面鑒別

                    野生紅茶口感豐富,滋味醇厚飽滿,山野之氣強烈,出湯迅速、經久耐泡、唇齒生香、杯底留香的氣韻,回干生津的持久。

                    普通紅茶口感單薄(水味重),易出現雜味,回干生津較短,不耐泡!

                    所謂老樅,是指樹齡較大的茶樹。樹齡至少為五十年以上的茶樹才能稱之為老樅紅茶。

                    老樅紅茶樹齡大,茶內含有的茶多酚等內含物質會更為豐富,茶湯滋味更佳。

                    科學研究表明,樹齡越大,茶多酚等營養物質分子會越小,所以喝起來口感也更為豐富、綿和。茶香層次多樣,富有變化,滋味也更具韻味。


                  本文標簽:老樅紅茶紅茶
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